Tandırda Semerkant ekmeği pişirin
Tur hakkında
Semerkant ekmeği tüm Özbekistan’da ünlüdür — kalın, parlak ve üzeri desenle damgalı. Bir aile fırınında yerel bir fırıncıya katılın ve nasıl yapıldığını öğrenin: hamuru yoğurup şekillendirin, Özbeklerin “çekiç” dediği ekmek damgasıyla desenini basın ve kızgın kil tandırın duvarına yapıştırın. Ardından kendi pişirdiğiniz sıcak ekmekle çaya oturun — kalanını da yanınıza alın.
Öne çıkanlar
- Kendi Semerkant ekmeğinizi şekillendirip desenleyin
- Kil tandırın duvarında pişirin
- Sonunda sıcak ekmekle çay
- Ekmeğinizi yanınızda götürün
Rota
-
Fırın
Fırıncıyla tanışın ve hamurun nasıl yapıldığını görün.
-
Şekil verme
Yuvarlak hamuru şekillendirin, desenini “çekiç” damgasıyla basın.
-
Tandır
Ekmeğinizi fırının kızgın duvarına yapıştırın.
-
Çay
Çay ve sıcak ekmek, ardından kendi ekmeğinizi yanınıza alın.
Dahil olanlar
- Yerel bir fırıncıyla ekmek atölyesi
- Hamur ve malzemeler
- Çay ve yanınızda götüreceğiniz kendi ekmeğiniz
Dahil olmayanlar
- Çeviri için rehber — isteğe bağlı; fırıncı Özbekçe ve Rusça konuşur
- Fırına ulaşım
Buluşma noktası
Semerkant’taki fırında — rezervasyondan sonra adresi ve harita konumunu göndeririz.
Bilmekte fayda var
Çocuklar katılabilir mi?
Bir turla birleştirebilir miyim?
Atölye ne zaman yapılıyor?
Bu turun yorumlarıYorumlar
Tüm yorumlarTümüBu tur için henüz yorum yok. Turunuzdan sonra yorum yazmanız için size kişisel bir bağlantı gönderiyoruz — iyi ya da kötü her yorumu yayımlıyoruz.
Yorum yazın
