用馕坑烤一只撒马尔罕馕

行程介绍

撒马尔罕馕在乌兹别克斯坦家喻户晓——厚实、油亮，表面压着花纹。在一家家庭烤馕坊，跟当地师傅学习它的做法：揉面、成形，用馕戳（chekich）压出花纹，再把面饼贴到滚烫的陶土馕坑（tandoor）内壁上。然后坐下来，就着热茶品尝自己烤的馕——吃不完的还可以带走。

行程亮点

• 亲手为撒马尔罕馕塑形、压花
• 在陶土馕坑的内壁上烘烤
• 最后配热馕喝茶
• 把您烤的馕带走

路线

1. 1

   烤馕坊

   见见烤馕师傅，看看面团是怎么和的。

2. 2

   塑形

   把面团做成圆饼，用馕戳压出花纹。

3. 3

   馕坑

   把您的馕贴到滚烫的坑壁上。

4. 4

   喝茶

   热茶配热馕，然后带着您的馕回家。

集合地点

在撒马尔罕的烤馕坊集合——预订后我们会发送地址和地图定位。

须知

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